Смесь монк-фрукта и аллюлозы: в 10 раз слаще сахара, без калорий и без постороннего привкуса.
Концентрированная смесь экстракта монк фрукта (архата) и аллюлозы: в десять раз слаще сахара. 10 г заменяют 100 г сахара, а пачки 100 г хватает примерно на килограмм.
В маркировке — 0 ккал, гликемический индекс 0, без искусственных добавок и без глютена.
Тем, кто готовит много и не хочет держать дома килограммовые банки. Компактная пачка занимает место кофейной ложки в шкафу, а по сладости заменяет целый пакет сахара.
Также удобно брать с собой: в поездку, на работу, в кафе, где сахарозаменителя может не оказаться.
Смесь концентрированная, поэтому «на глаз» её лучше не сыпать: разница в один грамм заметна на вкус. Удобнее всего пользоваться мерной ложкой или кухонными весами с шагом 0,1 г.
В выпечке помните, что Х10 не даёт объёма, который в рецепте создаёт сахар. Если печёте бисквит или безе, лучше взять Монк Х1, который меняется с сахаром грамм в грамм.
Гликемический индекс 0: на уровень глюкозы смесь не влияет. При хронических заболеваниях, включая диабет, перед началом употребления посоветуйтесь с врачом.