Панировка из кето-смеси МИР КЕТО

Пошаговая инструкция, как приготовить из готовой кето-смеси МИР КЕТО. Рыба, мясо, птица, овощи.

Панировочные сухари на кето не подходят — это молотый пшеничный хлеб, около 70 г углеводов на 100 г. Кето-панировка даёт ту же хрустящую корочку без муки и глютена и одинаково хорошо работает с рыбой, курицей, свининой и овощами.

Как готовить

1. В небольшую ёмкость высыпать нужное количество панировки.
2. Разбить и взболтать 1 яйцо в отдельной ёмкости.
3. Обмакнуть продукт сначала в яйцо, затем в панировку.
4. Запечь в духовке либо обжарить на сковороде.

Совет

Подойдёт для котлет, наггетсов, сырных палочек и цветной капусты.

Видео: смотреть

Частые вопросы

Чем заменить панировочные сухари на кето?

Готовой кето-панировкой, молотым миндалём, кокосовой стружкой или тёртым пармезаном. Лучше всего держится смесь ореховой муки с сыром.

Панировка подходит для фритюра?

Да, но масло не должно быть слишком горячим: ореховая панировка темнеет быстрее сухарей. Держите около 170 °C и следите за цветом.

Какая мука подходит на кето и сколько класть псиллиума — разбираем в отдельной статье. Что можно есть на кето — таблица продуктов.