Маффины из кето-смеси МИР КЕТО

Пошаговая инструкция, как приготовить из готовой кето-смеси МИР КЕТО. Из пачки 200 г — 4 порции.

Самый быстрый способ: для теста достаточно одного яйца, а выпечка в микроволновке занимает пару минут. Если нужен более ровный, «духовочный» результат — тот же состав выпекается 30 минут при 180 °C. Из пачки 200 г получается четыре порции.

Как готовить

1. Взбить 1 яйцо.
2. Добавить 50 г смеси, 20 мл жирных сливок и 10 г растопленного сливочного масла, перемешать до однородности.
3. Выпекать 2–3 минуты на максимальной мощности в микроволновой печи — либо 30 минут в духовке при 180 °C.

Совет

Из этой же смеси получаются коржи для торта — начинку подбирайте на свой вкус.

Видео: смотреть

Частые вопросы

Можно ли печь кето-маффины в микроволновке?

Да, 2–3 минуты на максимальной мощности. Текстура выходит чуть более влажной, чем в духовке, но на вкус разницы почти нет.

Что делать, если маффин получился сухим?

Уменьшить время на 30 секунд и добавить чуть больше сливок. Миндальная мука быстро отдаёт влагу, поэтому лишняя минута в микроволновке заметна сразу.

Какая мука подходит на кето и сколько класть псиллиума — разбираем в отдельной статье. Что можно есть на кето — таблица продуктов.